До випуску включено кваліфікаційні характеристики професій робітників, які є загальними для виробництв харчової промисловості. Кваліфікаційні характеристики професій робітників розроблено відповідно до шестирозрядної сітки кваліфікаційних розрядів.
Зміст
Апаратник дифузії
Апаратник пастеризації
Апаратник рафінації жирів та олії
Апаратник-екстракторник
Бланшувальник
Бондар-закупорювач (виробництво харчової продукції)
Буртоукладач
Вальцювальник сировини та напівфабрикатів
Варник сиропів, соків та екстрактів
Варник харчової сировини та продуктів
Вибивальник м'якої тари
Вимірювач місткостей
Виробник кісткового вугілля
Готувач сумішей
Готувач харчової сировини та матеріалів
Дозувальник харчової продукції
Завантажувач-вивантажувач харчової продукції
Заготівник льоду
Зашивальник м'якої тари
Калібрувальник харчових продуктів
Кондиційник зерна та насіння
Контролер харчової продукції
Кулінар борошняних виробів
Машиніст буртоукладальної машини
Машиніст дробильних установок
Машиніст очищувальних машин
Машиніст протиральних машин
Машиніст розмельного устаткування
Машиніст тістомісильних машин
Машиніст шеретувальних установок
Налагоджувальний устаткування у виробництві харчової продукції
Насікальник мелючих каменів
Обжарювальник харчових продуктів
Обмолотник
Оброблювач харчових продуктів і тари
Обсмолювач бочок
Оператор лінії у виробництві харчової продукції
Оформлювач готової продукції
Плавильник харчового жиру
Пресувальник-віджимач харчової продукції
Пресувальник-формувальник харчової продукції
Приймальник-здавальник харчової продукції
Різальник харчової продукції
Силосник
Сортувальник у виробництві харчової продукції
Сушильник харчової продукції
Холодильщик харчової продукції